[추출자료실]에스프레소 추출레시피

관리자
2020-04-08
조회수 28

아메리카노나 라떼는 기본 2SHOT을 권해드립니다.

연한커피를 원하시면 1SHOT도 좋겠지만, 가능하다면 2SHOT으로 풍부한 커피풍미를 즐기시기 바랍니다.


싱글샷

1. 포타필터 원두용량 8g~10g 내외에서 조절해 주시기 바랍니다.

2. 샷잔 하나기준 크레마포함 30mm에서 40mm까지 추출 테스트해보시길 권해드립니다.

3. 추출시간은 25~32초내외에서 추출 테스트해보시길 권해드립니다.


더블샷

1. 포타필터 원두용량 18g~25g 내외에서 조절해 주시기 바랍니다.

2. 샷잔 하나기준 크레마포함 30mm에서 40mm까지 추출 테스트해보시길 권해드립니다.

3. 추출시간은 25~32초내외에서 추출 테스트해보시길 권해드립니다.

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